بهترین رستوران های شهر لندن - بخش دوم
11-بربری (The Barbary)
هیچکس در رستوران «بربری» (The Barbary) خاطرهای ناخوشاند نداشته است. پس با خیال راحت به صف جلوی آن بپیوندید. اگر صف از ظرفیت داخل رستوران بیشتر شود، میتوانید در یکی از زیباترین حیاطهای پنهان لندن، یعنی «نیلز یارد» (Neal’s Yard) صبر کنید. غذاهای اینجا از دستور پختهای باستانی آفریقا و خاورمیانه برگرفته شده است. تمام فضای اینجا را دود، موسیقی و خندههای مشتریان پر میکند.
12- بارافینا (Barrafina)
این تاپاسبارِ شلوغ بارسلونی که توسط «برادران هارت» (Hart Brothers) اداره میشود مورد علاقه بسیاری از مردم لندن است. آنها بعد از تغییر مکان، طرفداران خود را ناامید نکردند. «خیابان آدلاید» (Adelaide Street) بزرگتر و کمی باشکوهتر است و بدون آنکه کپی مستقیمی از شعبه قبلی باشد به آن ادای دین میکند. منوی عالی تاپاس که شامل کروکت، جامون و تورتیلا میشود با غذای دریایی ویژه رستوران کامل شده و مطمئن باشید که ارزش صف ایستادن را دارد.
13- سوم سا(Som Saa)
«سوم سا» (Som Saa) بعد از آنکه توانست کمک هزینه برای نقل مکانش جمع کند، از یک کافه در شرق لندن به رستورانی دائمی و اختصاصی رفت. این رستوران که در آوریل 2016 افتتاح شد، منویی عالی از غذاهای تایلندی را به مشتریان عرضه میکند. اگرچه آشپزهای این رستوران هیچکدام تایلندی نیستند، اما اصالت طعم غذاها شما را مستقیماً به تپههای شمالی تایلند میبرد.
14-تمپر(Temper)
«تمپر» (Temper) در آشپزی روی ذغال خبره است. گوشت و ماهیهایی که روی ذغال دودی شدهاند یا غذاهای آسیایی و لاتین همگی جزو چیزهایی هستند که این رستوران را ویژه میکنند. کباب بز، دنده گاو و سایر غذاهای از این دست بسیار لذیذ بوده و آب از دهانتان جاری میکنند. اغلب این کبابها را با نانی ورقهای به مشتریان عرضه میکنند که با سسهای ساده و خوش عطر و طعمشان کامل میشود. اگر از خوردن کبابهای دودی لذت میبرید به هیچ عنوان این رستوران را فراموش نکنید.
15-کانتر کالچر(Counter Culture)
اگر به دنبال رستورانی رسمی هستید که دستمالها در آن به شیوهای شیک تا خوردهاند، نباید به «کانتر کالچر» (Counter Culture) بروید. این رستوران به نوآوری و قانون شکنیهایش شناخته شده است و موسیقی درهم ریخته و کارکنانی که اکثراً جوان و پرانرژی هستند جزو ویژگیهای خاص آن محسوب میشوند. البته غذاهایی که در منو میبینید همگی از آشپزی معاصر اروپا برگرفته شدهاند و مواد اولیهشان از نقاط مختلف دنیا تهیه شده است. غذاها کوچک اما بسیار لذیذ و دقیق هستند. به طور خلاصه این رستوران خودمانی، خلاق و جالب توجه به شمار میآید.
16-سوشال ایتینگ هاوس(Social Eating House)
باز کردن چند رستوران جدید و حفظ استانداردهای بالا کار سادهای نیست اما «جیسون آترتون» (Jason Atherthon) ثابت کرده که به خوبی رموز حرفهای را از استادش، یعنی «گوردن رمسی» (Gordon Ramsay) فرا گرفته و خود تبدیل به استادی موفق شده است. کافه رستوران کوچک «سوشال ایتینگ هاوس» (Social Eating House) در سال 2013 روبروی رستوران لوکس و اعلای او در «میفر» (Mayfair) افتتاح شد. سقف آینه کاری شده این رستوران فضا را بزرگتر جلوه میدهد. تمام غذاهای اینجا با دقت و ظرافت خاصی آماده میشوند و تجربهای لذت بخش را برایتان فراهم میکنند.
17-رویال چاینا(Royal China)
بعد از تمام این سالها شعبه اصلی «رویال چاینا» (Royal China) هنوز هم جزو بهترین نقاط برای سفارش «دیم سام» در لندن است. وارد فضای مشکی براق آن که شوید بعد از جذابیت طراحی داخلی شیفته اسنکهای بسیار لذیذش خواهید شد. «گلوتینوس رایس» (Glutinous rice) در برگهای نیلوفر که پر از عطر و طعمهای شگفتانگیز است جزو گزینههای محبوب منو بوده و کوفتههای کوچک صدف هم جذاب هستند. منوی کامل هم جذابیتهای خاص خودش را دارد که توصیه میکنیم امتحان کنید.
18-رستوران دنس لی نویر(DANS LE NOIR)
برای تجربه صرف غذا در سطحی جدید و بسیار بالا باید به Dans le Noir بروید. در منوی این رستوران تنوع بالایی از غذاهای مختلف وجود داشته و نکته جالب این است که در این رستوران شما در تاریکی مطلق غذا خواهید خورد و کلیه خدمه و پرسنل این رستوران را نیز افراد نابینا تشکیل می دهند. تجربه غذاخوردن در این رستوران از آن دست تجربه هایی است که هیچ گاه فراموش نخواهد شد.
19-رستوران اینامو (INAMO)
در رستوران اینامو شما می توانید از پشت میزتان با استفاده از فناوری های هوشمند، سفارش غذا داده، بر نحوه پخت آن نظارت داشته و حتی برای برگشت خود تاکسی بگیرید. در این رستوران می توانید تجربه همزمان لذت بردن از غذا و فناوری را داشته باشید.
20-رستوران کایسری (kyseri)
یک رستوران مدرن ترکیه ای در Fitzrovia که همه چیز در مورد محل این محل احساس خوبی را در شما زنده خواهد کرد. منوی ?? پوندی آن دلیلی برای رفتن به اینجا است، اما اگر فقط یک نوشیدنی یا پاستایی خوشمزه با گوجه فرنگی های تند می خواهید در یکی از بهترین رستوران های پاستا لندن هستید.