بهترین رستوران‌های تورنتو، کانادا

نکته جالبی که در مورد تورنتو از لحاظ غذایی وجود دارد این است که شما می توانید انواع رستوران ها را در تورنتو پیدا کنید که در غذاهای گوناگون تخصص دارند. در ادامه مطلب با هتل سازی دریا همراه باشید تا با بهترین رستوران‌های تورنتو آشنا ‌شویم.

 

1-نوتا بنه (Nota Bene)

 

رستوران «نوتا بنه» (Nota Bene) در سال ۲۰۰۸ توسط سر آشپز «دیوید لی» (David Lee) افتتاح شد و به سرعت در بین بهترین رستوران‌های جدید تورنتو جای خود را باز کرد. نوتا بنه در نزدیکی اپراهاوس «چهار فصل» قرار داشته و طراحی داخلی آن بسیار شیک و به سبک آردِکو صورت گرفته است. صندلی‌های چرمی و آثار هنری زیبا روی دیوار، فضا را زیبا و دلپذیر می‌کنند. در اینجا تمامی غذاها از مواد اولیه تازه و محلی مناسب فصل تهیه می‌شوند. اگر قرار است شب به تماشای تئاتر بروید، یکی از بهترین گزینه‌ها برای شام قبل از آن، نوتا بنه خواهد بود. البته این رستوران در هر موقعیتی ارزش کج کردن راه را دارد.

 

2-رستوران جرج (George Restaurant)

 

برای امتحان کردن غذاهای خلاق سر آشپز «لورنزو لوزتو» (Lorenzo Loseto) به سمت رستوران «جرج» راهی شوید. جرج گستره‌ای از مواد تازه، فصلی و با کیفیت را استفاده می‌کند که از بازارهای محلی و منطقه‌ای می‌رسند. در منوی اینجا وعده‌هایی ۵، ۷ یا ۱۰ قسمتی را می‌بینید و در هر غذا ترکیباتی غافلگیر کننده انتظارتان را می‌کشد. رستوران جرج در یک کارخانه قدیمی شکلات سازی که در دهه ۱۸۵۰ ساخته شده، قرار داشته و دکوری ساده، کلاسیک با اشاراتی مدرن به سبک اروپایی دارد. صرف غذا در تراس با منظره باغچه زیبای آن در ماه‌های گرم سال، تجربه‌ای به یادماندنی را برایتان رقم می‌زند.

 

3-اسکاراموش (Scaramouche)

 

رستوران «اسکاراموش» (Scaramouche) تحت نظارت سر آشپز «کیت فروگت» (Keith Froggett) فعالیت کرده و برای مدت ۳۰ سال، یکی از بهترین رستوران‌های کانادا باقی مانده است. فروگت با الهام از آشپزی کلاسیک فرانسوی، ترکیبی از سبک‌های غذایی سنتی و مدرن را ارائه می‌کند. در اسکاراموش، مواد اولیه با دقت انتخاب شده و به شیوه‌ای خلاق با همدیگر ترکیب می‌شوند تا غذایی منحصر به فرد را بسازند. منوی نوشیدنی‌ها بسیار وسیع بوده و دسرها همگی به طرزی دیوانه کننده وسوسه انگیز هستند. برای به دست آوردن صندلی‌های کنار پنجره باید حتماً از قبل میزتان را رزرو کنید. این میزها نماهایی جادویی از مرکز شهر تورنتو را به شما هدیه می‌کنند.

 

4-پیتزریا لیبرتو (Pizzeria Libretto)

 

رستوران «پیتزریا لیبرتو» (Pizzeria Libretto) صرفا از مواد غذایی تازه و محلی استفاده می‌کند و به مشتریان خود، تجربه‌ی واقعی غذاهای ناپل را هدیه می‌دهد. سرآشپز «روکو آگوستینو» (Rocco Agostino) که در چالش پیتزای ۲۰۱۳، مقام سومین پیتزای برتر جهان را از آن خود کرده است، خالق پیتزاهای این رستوران است که از ترکیب رویایی مواد رویه، خمیر ترد، سس گوجه فرنگی خانگی و بهترین پنیرها تشکیل شده است.

 

5-رستوران غذای دریایی و استیک نیواورلئان (New Orleans Seafood & Steakhouse)

 

رستوران غذای دریایی و استیک نیواورلئان، طعم و بوی اصیل غذاهای ایالت لوئیزیانا را مستقیماً به تورنتو می آورد. سرآشپز Mira Djurdjevic، مواد اولیه ی تازه را با ادویه های تندِ کجون ترکیب می کند تا خالق طعمی باشد که قطعاً رضایت شما را جلب خواهد کرد. بومی های کانادا عاشق فضا و جو صمیمی این رستوران، مهمان نوازی به سبک مردمان جنوب ایالت نیواورلئان و صدالبته غذاهای بی نظیر آن هستند. غذاهای پرطرفدار در منوی این رستوران، مرغ سیاه، ماهی تازه ی روز و میگوی روساریو است. می توانید روزتان را با طعم دلچسب بشقاب ماهی مرکب کاجون، یک بشقاب از جامبالای معروف یا یک استیک Black Angus شروع کنید و در آخر شب دسر لذیذ موز و بستنی وانیلی (Banana foster) یا یک برش از پای گردو را نوش جان کنید. رستوران، 6 روز در هفته و برای وعده ی شام با یک محیط دنج و آرام پذیرای مهمانان است.  

 

6-اوبرژ دو پومیه

 

سرآشپز «مالکوم کمپبل» (Malcolm Campbell) در رستوران «اوبرژ دو پومیه» (Auberge du Pommier) موفق شده با ترکیب سنت و خلاقیت، غذاهای مدرن فرانسوی را در محیطی سنتی به مهمانان پیشکش کند. او از هنر، طبیعت و عکاسی الهام گرفته و با عشق عمیق خود به غذا و نوآوری توانسته غذاهای خوشمزه‌ای را تهیه کند. منوی فصلی آن، غذاهای متنوعی را شامل می‌شود. این رستوران در خانه‌ای قدیمی متعلق به دهه ۱۸۶۰ قرار دارد که علاوه بر فضای دلپذیر و شومینه‌ی زیبایش، تراس فوق‌العاد‌ه‌ای مشرف به باغ دارد که تجربه‌ی غذایی شما را کامل می‌کند.

 

7-رستوران حلال گایز (The Halal Guys)

 

رستوران حلال گایز در واقع نام رستورانی زنجیره ای است که شعبه اصلی اش در شهر نیویورک است و یکی از پیشگامان غذای حلال آمریکایی محسوب می شود. شعبه تورنتو این رستوران هم با غذاهای خوشمزه ای که دارد یکی از بهترین رستوران های حلال در تورنتو به حساب می آید. کلیه غذاهای این رستوران بر طبق موازین شرعی و حلال تهیه می شوند و هیچ گونه نوشیدنی الکلی و حرام هم سرو نمی شود. بنابراین مشتریان مسلمان می توانند با خیال راحت هرچه می خواهند در این رستوران سفارش بدهند و دلی از عزا در بیاورند. انواع غذاها با گوشت گاو، مرغ، انواع سالاد و فلافل و نوشیدنی های گوارا و دلچسب در منوی متنوع رستوران ارائه می شود.

 

8-رستوران کانو (Canoe Restaurant)

 

این رستوران الهام گرفته از فضا، تاریخ و فرهنگ بومی و گسترده ی کشور کاناداست و با این حال، در این فضای اصیل، غذاها و بشقاب هایی کاملاً مدرن و مطابق با دیزاین های روزِ آشپزی دنیا سرو می شوند. سرآشپز رستوران، جان هورن (John Horn) با تأمین کنندگان و کشاورزان مستقیماً در ارتباط است و به همین دلیل بهترین مواد اولیه را از سرتاسر کشور برای رستوران تأمین می کند. کانو بیش از 20 سال است که در زمینه ی غذا و آشپزی فعالیت می کند و تا به امروز همیشه در زمینه ی خلاقیت از پرچم داران کشور کانادا بوده است. این رستوران طبق نظر منتقدان در میان بهترین رستوران های شهر قرار دارد. فضای منحصر به فرد آن در بالای برج بلند TD، نمایی نفس گیر از شهر و دریاچه ی اونتاریو را در برابر دیدگان مهمانان قرار می دهد. طراحی داخلی رستوران، ساده ولی شکیل و مطابق مد روز است. همین مهارت در سبک آشپزی و دیزاین غذاهای سرآشپز جان هورن هم دیده می شود. کانو را می توان "هر آن چیزی که کانادایی است" تعریف کرد. 

 

9-رستوران Sotto Sotto

 

پاستا با هر چیدمان و دیزاینی می تواند احساس خوب و درجه یک بودن را به هر کسی بدهد، ولی پاستا در رستوران Sotto Sotto با منوی غذاهای ایتالیایی، طعم و دیزاینی منحصر به فرد دارد.  اینجا رستوران مورد علاقه Drake خواننده معروف کانادایی است که در یکی از محلات شیک تورنتو به مشتریانش سرویس می دهد.

 

10-رستوران ایزاکایا (Guu Iza Kaya)

 

ایزاکایا از رستوران‌های معروف ژاپنی است که در مرکز شهر تورنتو کانادا قرار دارد. این رستوران انواع غذاهای ژاپنی مانند نودل سرخ شده، سوشی و ماهی را سرو می‌کند. محیط رستوران به سبک ژاپنی تزیین شده و فضای رستوران‌های توکیو را تداعی می‌کند.

ایزاکایا در سال ۲۰۰۹ افتتاح شده و از آن زمان تا کنون موفق شده گوی سبقت را سایرین ربوده و به یکی از بهترین رستوران‌های تورنتو تبدیل شود. از غذاهای کلاسیک ژاپنی رستوران می‌توان tokoyaki و kurage را نام برد. دسر بستنی کونیا این رستوران نیز طعمی بی‌نظیر و منحصربه‌فرد دارد.