بلاگ
معرفی 20 رستوران معروف پاریس
1-رستوران پیر گانییر (Pierre Gagnaire)
اگر از غذاهای کلاسیک فرانسوی خسته شدید و دلتان خواست تا غذاهایی خلاقانه و جدید را نوش جان کنید، این رستوران را انتخاب کنید. در رستوران شیک پیر گارنییر بهترین غذاها از سراسر دنیا با تزیینات و خلاقیتهای بینظیر سرو میشود و دکوراسیون این رستوران هم در نوع خود بسیار جالب توجه است.
2-اپیکور (Epicure)
اپیکور جزو کمیابترین رستورانهایی است که دو سالن غذاخوری تابستانه و زمستانه دارد؛ و بر اساس تغییرات آبوهوا و فصلها از آن استفاده میشود محیط پرزرقوبرق رستوران و سبک آشپزی جالب آنکه تلفیقی از غذاهای سنتی فرانسه و کمی ذوق و سلیقه سرآشپز است کاملاً با سه ستاره میشیلن خود مطابقت دارد. سرآشپز رستوران نیز تمام تلاش خود را به کار میگیرد تا غذاهای ساده را باکمی خلاقیت و مواد اولیه فصلی دوباره بر سر کار آورد.
3-لوتام دو سریز (Le Temps de Cerises)
لوتام دو سریز (Le Temps de Cerises) مقصدی عالی برای گردشگرانی محسوب میشود که میخواهند یک وعده غذای اصیل فرانسوی تازه و عالی را امتحان کنند. غذای اینجا ساده، با کیفیت و کاملاً پاریسی است. یکی از بهترین گزینهها حلزون و استیک تارتار خواهد بود اما «ریزوتو» (risotto) را نیز از دست ندهید.
4-رستوران امبروازی (L’ambroisie)
امبراوز با سه ستاره میشلن یکی از لوکس ترین رستوران های پاریس محسوب می شود. برنارد پاکو، سرآشپز مشهور و متبحر این رستوران با سبک آشپزی لوکس و کلاسیکش شما را به دنیای آشپزی فرانسوی می برد. رستوران لامبراوزی در ساختمانی در قصر دِ ووژ پاریس قرار گرفته و همین موضوع بر لاکچری بودن این رستوران اضافه می کند. اکثر رستوران های لوکس پاریس نیازمند رزرو هستند، در مورد رستوران امبروازی هم پیشنهاد می کنیم حتما از قبل صندلیتان را رزرو کنید تا بتوانید بی دردسر از این تجربه به یادماندنی لذت ببرید.
5-آپیسوس (Apicius)
رستوران ستارهدار شده توسط میشیلن در هتلی مجلل واقع است که در سال ۲۰۰۴ توسط سرآشپزی به نام ژان پیر ویگاتو افتتاح شد. رستوران دارای چندین فضای غذاخوری است که به مهمانان خود این امکان را میدهد تا از بین این فضا هرکدام را که بیشتر باب میلشان است انتخاب کنند اگر بلیط هواپیما به پاریس خریدید میتوانید با اقامت در هتل اشنایدر (هتلی که این رستوران در آن واقع است) هم در هتل مجلل اقامت داشته باشید و هم از غذاهای خوشطعم این رستوران لذت ببرید.
6-رستوران لارپژ (L’Arpège)
در منطقهی شیک و جذاب Left Bank این رستوران بهترین غذاها را با هامونی و خلاقیتی بینظیر عرضه میکند. تک تک مواد اولیه با دقت تمام انتخاب میشوند و نتیجهی این تلاش و خلاقیت، سه ستارهی میشلن است. سرآشپز رستوران، آلن پاسار، به کیفیت غذا بسیار اهمیت میدهد و از سال ۲۰۰۰ این رستوران، باغ اختصاصی خود را دارد که سالانه ۴۰ تن از مواد غذایی تازه و ارگانیک مورد نیاز رستوران را تولید میکند. علاوه بر تالار عمومی رستوران، یک سالن خصوصی هم برای ۱۴ نفر وجود دارد. این رستوران، مثل بسیاری از رستورانهای پاریس، در میان بهترینهای دنیا جای دارد و بسیار محبوب است.
7-پاساژ 53 (Passage 53)
پاساژ ۵۳ (Passage 53) یک رستوران با دو ستاره میشلین در پاریس است و قطعاً ارزش سر زدن و تجربه یک وعده غذا را دارد. غذاهای این رستوران بسیار غنی و خیلی گران هستند و وقت زیادی را هم از شما میگیرند؛ اما اگر به دنبال یک تجربه لوکس و تکرار نشدنی هستید اینجا یک رستوران ایده آل برای شما خواهد بود. پاساژ ۵۳ غذاهایی عالی اما نه چندان سنگین را به مشتریان خود ارائه میکند.
8-رستوران لا تور دارژانت (La Tour D’Argent)
اگر به فضاهای تاریخی و اشرافی فرانسه علاقه مندید و دوست دارید در چنین فضایی غذا بخورید به رستوران لاتور دارژانت بروید. این رستوران با دکوراسیون لاکچری و مجللی که دارد یکی از لوکس ترین رستوران های پاریس به حساب می آید و تجربه ای بی نظیر از آشپزی فرانسوی را به مشتریان ارائه می کند. رستوران لاتور دارژانت در نزدیکی منطقه که دولا تورنل (Quai de la Tournelle) قرار گرفته و طبق رده بندی میشلن رستورانی یک ستاره به حساب می آید.
9-رستوران گای ساووی (Guy Savoy)
رستوران گای ساووی همانند معبد آشپزی به خوشنامی و چیرهدستی هتل آن است رستوران گای ساووی نیز از محبوبترینها و بهترینهایی است که توانسته سه ستاره میشیلن را کسب کند. جک کیفیت و طعم غذاهای رستوران بسیار خاص و کمنظیر است اما نام رستوران نهتنها به خاطر غذاها بلکه به خاطر خدماتی که نیز ارائه میدهد بر سر زبانها است گای ساووی نیز توانسته جای خود را بین ۱۰۰ رستوران برتر الیت ترولر پیدا کنند.
10-رستوران اسپرینگ (Spring)
در سال ۲۰۱۰ آشپز اهل شیکاگو، دنیل رز به ساختمان قرن ۱۷ رستوران اسپرینگ در لو هال نقل مکان کرد و از آن زمان تا به حال موفقیتهای فراوانی را در این رستوران کسب کرده است و منوی تازهاش که بر پایه پخت و پز با مواد تازه و مستقیم از بازار است مشتریان زیادی را جذب کرده و رستوران را غلغله کرده است.
این آمریکایی بااستعداد نشان میدهد که چقد صنعت غذا و رستورانهای پاریس پیشرفت کرده و بینالمللی شده و پاریسیها هر روز بیشتر از دیروز عاشق غذاهای این رستوران میشوند. در زیرزمین رستوران یک کافه قرار گرفته که میتوان یک نوشیدنی به همراه کمی پنیر یا بشقاب روز که گاهی اوقات شامل ماهی، نخود و سیبزمینی میشود سفارش داد و کمی از گذران زمان و خوشمزگی خوردنیها لذت برد.
رزرو یک میز در این رستوران بسیار سخت است و باید تلاش فراوانی کنید تا بتوانید دستپخت دنیل رز را بچشید. این رستوران از سه شنبه تا شنبه در خیابان بیلول مشغول به کار است و میانگین هزینه غذا ۱۵۰ یورو و میانگین هزینه کافه ۵۰ یورو خواهد بود.
11-رستوران لو موریس (Le Meurice)
این رستوران دارای دو ستارهی میشلن است و بهترین غذاهای کلاسیک اروپایی را در دکوراسیونی شیک به رنگ سفید و نقرهای سرو میکند. میز مخصوص سرآشپز در آشپزخانهی رستوران، به مهمانان این فرصت را میدهد که از نزدیک مراحل سرو غذا را مشاهده کنند. بهترین غذاهای کلاسیک از جمله انواع غذاهای دریایی و باکیفیتترین نوشیدنیها را میتوانید در این رستوران امتحان کنید.
12-رستوران سِپتیم (Septime)
رستوران سپتیم (Septime) یکی از بهترین و پرطرفدارترین رستورانهای پاریس در طول سالیان متمادی به حساب میآید. این رستوران به قدری شلوغ است که بدون رزرو قبلی، ورود به آن امکان پذیر نیست! اما اگر بتوانسد میزی در این رستوران رزرو کنید، با انبوهی از غذاهای با کیفیت و نوشیدنیهای عالی مواجه میشوید. کارکنان رستوران بسیار خوش رفتار بوده و به مشتریان احساس صمیمیت و راحتی را القا میکنند.
13-رستوران آلن دوکاس پلازا آتنه (Alain Ducasse au Plaza Athenée)
رستوران آلن دوکاس پلازا آتنه یک رستوران ۳ ستاره میشلن است و به جرات یکی دیگر از لوکس ترین رستوران های پاریس به حساب می آید. آلن دوکاس سرآشپز مشهور بین المللی سال هاست که در این رستوران حضور دارد و بهترین غذاهای فرانسوی را با شکیل ترین دیزاین به مشتریان ارائه می کند. اگر قصد دارید در یکی از لوکس ترین رستوران های پاریس غذا بخورید این رستوران انتخابی بسیار عالی برای شما خواهد بود.
14-رستوران لو سنک در هتل چهار فصل جورج پنجم (Le Cinq)
اگر میخواهید در یک رستوران لوکس غذا بخورید که دکوراسیون و فضایی شبیه به یک قصر دارد، رستوران لو سنک را انتخاب کنید. نقاشیهای زیبا، دیوارهای این رستوران مجلل را زینت دادهاند و گلها و گلدانهای دیدنی، زینتبخش میزهای رستوران هستند. این رستوران که دو ستارهی میشلن دارد، بهترین غذاهای کلاسیک فرانسوی را با کمی تغییرات مدرن و امروزی، سرو میکند. منوی رستوران با توجه به فصل تغییر میکند تا هر فصل از بهترین و تازهترین مواد غذایی استفاده شود. سرآشپز رستوران، اریک بریفار، ترکیبی خلاقانه از غذاهای سنتی را با غذاهای مدرن و تزیینات امروزی تهیه میکند. این رستوران جزو برترین رستورانهای دنیا است.
15-رستوران لسپادون (L’Espadon)
لسپادون یکی از لوکس ترین رستوران های پاریس بوده که هر سه وعده صبحانه، ناهار و شام میزبان مردم است. فضای مجلل و چشم نواز این رستوران اولین امتیازیست که می توان به این رستوران داد. سرآشپز مشهور این رستوران، نیکولا سال؛ شما را با غذاهای خوشمزه اش که به صورتی کاملا هنرمندانه تزیین شده اند، شگفت زده می کند. حجم غذاهای این رستوران برخلاف کیفیتشان کم است و قیمت ها ممکن است کمی غیر واقعی به نظر برسند ولی در مورد نوشیدنی ها قصه کمی متفاوت تر است به طوری که می توان با هر بودجه ای یک نوشیدنی مناسب تهیه کرد. اگر گذرتان به این رستوران افتاد، بشقاب پنیر و سینی دسر را به یاد داشته باشید.
16-رستوران ژول ورن، برج ایفل (Le Jules Verne)
اگر دوست دارید بر فراز برج ایفل، یک وعده غذای عالی نوش جان کنید، بدون هیچ تردید رستوران ژول ورن را انتخاب کنید. این رستوران در طبقهی دوم برج ایفل چیزی فراتر از یک تجربهی توریستی ساده است؛ خاطرهای است که تا مدتها فراموش نخواهید کرد. دکوراسیون مدرن و جذاب پاتریک ژوئن و آشپزی افسانهای آلن دوکاس، دست به دست هم دادهاند تا غذا خوردن در این رستوران به تجربهای خاص تبدیل شود. منوی این رستوران شامل غذاهای کلاسیک فرانسوی با تغییرات و خلاقیت مدرن است. از پنجرههای تمام قد این رستوران میتوانید چشماندازهای زیبایی از پاریس را تماشا کنید. بهترین مواد اولیه با نهایت دقت انتخاب میشوند تا غذاهایی لذیذ برای مهمانان این رستوران سرو شود.
17-رستوران آلنو پاریس (Alléno Paris) در پاویون لدواین (Ledoyen)
یکی از قدیمی ترین و محبوبترین رستوران های پاریس است. در این رستوران، غذاهای سنتی پاریس سرو می شود و بکار گیری تکنیک های خاص باعث می شود که عطر و طعم واقعی غذا در هنگام پخت، حفظ شود. فضای داخلی این رستوران زیبا پر از نقاشی های قدیمی است که در کنار غذاهای خوشمزه اش، خاطره ای به یادماندنی بر جای خواهد گذاشت. غذاهای این رستوران حجم کمی دارند ولی لذیذ و خوش مزه بودنشان بر مقدارشان حسابی می چربد. اگر برای ناهار به این رستوران رفتید حتما خوراک ماهی و خوراک بره با سبزیجات مخصوصش را امتحان کنید.
18-رستوران کلاماتو (Clamato)
کلاماتو (Clamato) یکی دیگر از بهترین رستورانهای پاریس بوده و نام خود را از یک آبمیوه ترکیبی از گوجه و صدف میگیرد. گردانندگان این رستوران هم مانند سپتیم افرادی خوش اخلاق هستند و یکی دیگر از تجربیات مهم شما در رستوران گردی پاریس را رقم میزند. در کلاماتو تقریباً همه چیز از غذاهای دریایی تشکیل شده و تمام غذاها نمونهای عالی از سادگی و خلاقیت در کنار یکدیگر هستند. ما این رستوران را برای شام توصیه میکنیم اما برای ناهار یک روز شلوغ هم میتوانید روی آن حساب کنید. میتوانید یک بطری نوشیدنی تازه و طبیعی بگیرید و به صرف صدفهای خوشمزه و وسوسه انگیز مشغول شوید.
19-لو سروان (Le Servan)
3
اینجا یکی از رستورانهای کوچک و دوست داشتنی پاریس است که طرفداران بسیاری دارد. لو سروان (Le Servan) در سال ۲۰۱۳ افتتاح شد و در یک خیابان مسکونی در منطقه ۱۱ قرار دارد. محلهای که این رستوران کوچک در آن واقع شده خود به تنهایی یک جاذبه گردشگری است. غذاهای لو سروان ریشه اصیل فرانسوی کلاسیک داشته اما همیشه میتوان طعمهایی دور از انتظار را نیز در آنها تجربه کرد. مطمئن باشید از تجربه خود پشیمان نخواهید شد.
20- رستوران لˏ کنفیدانسیل (Le Confidentiel)
رستوران لˏ کنفیدانسیل یکی از بهترین رستوران های حلال پاریس است که در حوالی خیابان شلوغ و پرطرفدار شانزالیزه قرار گرفته است. سرویس دهی در لˏ کنفیدانسیل مطلوب است و صرف غذا در فضای باز آن تجربه گرانبهایی است. اگر بگوییم بهترین و خوشمزه ترین غذاهای پاریس و اسنک ها را می توانید در این رستوران سفارش بدهید اغراق نکرده ایم. مطمئن باشید که شیوه آماده سازی غذاها اسلامی و حلال است ولی حجم عذاها طبق رسوم پاریسی ها کم است. باید گفت که بهترین دسرها و شیرینی های فرانسوی را هم می توانید در اینجا تست کنید.