بلاگ
سوغات اهواز
سوغات اهواز را می‌شناسید؟ در سفر بعدی خود برای دوستان و آشنایان چه چیز به هدیه خواهید آورد؟ اجازه دهید در میان بازارها و مراکز خرید اهواز گشتی بزنیم و سوغاتی‌های خوش رنگ و طعم را با هم بررسی کنیم. ما را در این مقاله هتل سازی دریا همراهی کنید، تا محبوب‌ترین و معروف‌ترین سوغاتی‌های اهواز را بشناسید.
سوغات اهواز چیست؟
اهواز از مناطق محبوب سفر در فصل‌های پاییز و زمستان است. هر چند اگر با گرما مشکلی نداشته باشید، دیدن نخل‌ها و خرمای تازه رسیده در فصل تابستان هم تجربه‌ای جالب و هیجان انگیز خواهد بود. اگر مسافر جنوب هستید یا در تور اهواز شرکت می‌کنید، بهتر است با سوغاتی‌های این منطقه آشنا شوید. از نخلستان‌ها گرفته تا آب‌های نیلگون کارون، سوغاتی‌های مختلفی را پیدا خواهید کرد.
انواع خرما
زمانی که به اهواز سفر کنید، با انواع میوه‌ها روبه‌رو می‌شوید اما در میان آنها خرما در این شهر طعم و مزه دیگری دارد. انواع خرما در این منطقه کاشت و برداشت می‌شوند. در واقع درصد زیادی از محصولات خرما در کشور از این منطقه تأمین می‌شود. خوبی خرما به عنوان سوغاتی آن است که برای مدت زیادی می‌توانید آن را نگه دارید. به خصوص خرمای خشک که دیرتر از نخل چیده شده و طعم و مزه‌ای متفاوت دارد. خرمای تر از نوع مضافتی هم وجود دارد و هدیه و سوغاتی خوبی برای دوستان و آشنایان است. علاوه بر خوش طعم بودن دارای آهن، پروتئین، فیبر خوراکی، پتاسیم و ویتامین نیز هست.
خرما سیار
یکی از سوغات اهواز که صادراتی است و به اروپا و استرالیا نیز فرستاده می‌شود، خرما سیار یا استعمران است. از پرفروش‌ترین خرماهای منطقه است که در فروشگاه‌های کوچک و بزرگ می‌توانید آن را پیدا کنید. قیمت مناسبی دارد و خوش طعم است. اگر از دوستان و آشنایان کسی را می‌شناسید که این سبک خرما را دوست دارد، حتماً برایش از این سوغاتی خریداری کنید.
خرما کبکاب
اهواز مرکز تولید خرمای دیگری به نام کبکاب نیز هست. این نوع خرما علاوه بر اهواز در بوشهر، یزد و بهبهان هم عمل می‌آید. در اهواز از آن استفاده‌های زیادی می‌کنند و از شیره و قند آن نیز در سوغاتی مختلف استفاده می‌کنند. رنگ این خرما در مرحله خارک زرد رنگ است و وقتی پخته می‌شود به رنگ روشن و قهوه‌ای در می‌آید. در حالت خام و نارس مزه‌ای تلخ دارد، پس پیشنهاد می‌کنیم در حالت رطب و پخته آن را خریداری کنید. خرما کبکاب سرشار از آهن، منیزیم و کلسیم است و یک سوغاتی سالم محسوب می‌شود.
خرما زاهدی
خرما زاهدی از خرماهای نیمه خشک است. یعنی برای مدتی آن را روی درخت می‌گذارند بماند و زمانی که کم‌کم در حال خشک شدن است آن را می‌چینند. رنگ آن در حالت رسیده و پخته‌اش، به قهوه‌ای روشن و گاهی قرمز می‌زند. یک میوه خوشمزه است که به راحتی جایگزین قند می‌شود و کالری بسیار کمی دارد. این خرما به خصوص برای افراد دیابتی مناسب است
خرما پیارم
احتمالاً با خرمای پیارم آشنا هستید. این خرما در بازار بسیار محبوب است. درشت و گوشتی بوده و به دلیل ماندگاری بالا، نگهداری آن سخت نیست. هر چند که قیمت آن بالا است اما طعم و مواد معدنی آن ارزش خرید را دارد. شاید بتوانید به نخلستان این خرما سری بزنید و زیبای آنها را بر روی درختان ببینید و با هزینه‌ای کمتر از خود باغدار به عنوان سوغاتی خریداری کنید.
خرما خضراوی
خرمای خضراوی نیز از سوغات اهواز است. جالب است بدانید این خرما از همراه با خرمای برهی از نخلستان‌های عراق وارد ایران شده است. رنگی مشابه با پیارم دارد و نکته مثبتش آن است که هسته به راحتی از میوه جدا می‌شود. در استان خوزستان این خرما دومین رتبه سطح زیر کشت را دارد.
خرما برهی
خرما برهی یا برحی در میان مردم خوزستان محبوب است و بسیاری آن را خوشمزه‌ترین خرما می‌دانند. با آنکه اصل آن از کشور عراق وارد شده اما اکنون به طور گسترده در ایران نیز کاشت و برداشت می‌شود. این خرما پوست ضخیمی دارد و نسبتاً گوشتی است. رنگ آن زمانی که کاملاً پخته و رسیده باشد به قهوه‌ای روشن می‌زند.
فرآورده‌های خرما
خرماهایی که به عنوان سوغاتی از اهواز می‌توانید بخرید را بررسی کردیم، اما هنوز تمام نشده است چرا که از خرما محصولات مختلفی تهیه می‌کنند. از جمله شیره خرما، چیپس خرما، نان خرمایی، خرما شکلاتی و بسیار محصولات دیگر که چندی از آنها را در این مقاله هتل سازی دریا بررسی خواهیم کرد.
قهوه هسته خرما
دوست دارید بدانید از هسته خرما چگونه قهوه درست می‌کنند؟ ابتدا هسته خرما را تفت می‌دهند و سپس آن را به پودر تبدیل می‌کنند. تقریباً هیچ تفاوتی با نحوه تهیه قهوه از دانه‌های قهوه را ندارد. دوست یا آشنایی دارید که عاشق قهوه است؟ این بار که به اهواز سفر می‌کنید، قهوه هسته خرما را به عنوان سوغاتی برای او خریداری کنید. قهوه خرما خاصیت درمانی دارد و حتی از پودر آن به عنوان پماد و مرهم ورم پلک استفاده می‌کنند.
قند خرما
یک عدد خرما چه میزان قند دارد؟ خرما معادل 3 حبه قند، قند طبیعی دارد. ضرر قند طبیعی برای بدن بسیار کمتر است. اگر به دنبال جایگزین مناسبی برای شکر و قند هستید، زمانی که در مراکز خرید اهواز قدم می‌زنید، قند خرما را از قلم نیندازید و برای آشنایان نیز سوغاتی ببرید.
| بیشتر بخوانید: جاهای دیدنی اهواز کجاست؟ |
رنگینک
شیرینی و دسری که شبیه به حلوا است اما از خرما تهیه می‌شود. این شیرینی خشک از خرما و گردو تهیه می‌شود و حسابی انرژی زا است. هر فروشگاه کوچک و بزرگ اهواز سبک و روش خود را در تهیه رنگینک دارد و شاید بتوانید طعم‌ها و مزه‌های متفاوتی از این شیرینی خوشمزه جنوبی امتحان کنید.
شیره خرما
اگر در هتل‌های اهواز اقامت کنید، احتمالاً برای صبحانه می‌توانید شیره خرما نیز سفارش دهید. شیره خرما ماده‌ای مغذی و انرژی زا است. با خوردن آن انرژی کافی برای گشت و گذار در اهواز به دست خواهید آورد. گفته می‌شود این شیره برای رفع کم خونی و خستگی مناسب است.
کلیچه
این شیرینی خوشمزه که از خرما تهیه می‌شود بسیار محبوب است و طرفداران زیادی دارد. در واقع کلوچه‌ای است که با آرد، روغن، زیره و خرما تهیه می‌شود. همان کلوچه خرمایی است که در زبان محلی به آن کلیچه می‌گویند. کلوچه‌های تازه را در فر یا تنور می‌پزند و داغ داغ تحویل شما می‌دهند. حتماً هم خودتان آنها را امتحان کنید و هم برای دوستان و آشنایان سوغاتی ببرید.
حلوا شکری
حلوا شکری تنها شیرینی این فهرست است که در آن خرما به کار نمی‌برند. انواع حلوا را از کنجد، شکر، هل، چوبک و مغزهای پسته و گردو تهیه می‌کنند. برای تهیه آن ابتدا کنجد آسیاب می‌شود و به شکل خمیری در آمده و سپس مواد مختلف دیگر را به آن اضافه می‌کنند. حلوا شکری تازه را می‌توانید از فروشگاه‌های محلی اهواز خریداری کنید.
مرکبات
زمانی که به اهواز سفر کنید، باغ‌های میوه زیادی را خواهید دید. در این منطقه انواع مرکبات به وفور کاشت می‌شود. مرکبات محبوبی که پیدا خواهید کرد شامل پرتقال محلی دزفولی، لیمو شیرین، انواع نارنگی، گریپ‌فروت، نارنج، لیمو سنگی و پرتقال والنسیا می‌شوند. اگر در پاییز سفر می‌کنید حتماً نارنگی و پرتغال‌های تازه برداشت شده را برای سوغاتی تهیه کنید.
انواع ماهی
ماهی‌های جنوب طعمی خاص و ویژه دارند. در میان انواع سوغات اهواز، احتمالاً جا به جایی این مورد سخت‌تر باشد، اما نگران نباشید، فروشندگان محلی به خوبی راهنمایی می‌کنند که چگونه آنها را به خانه ببرید. علاوه بر آن، برای هر نوع ماهی می‌توانید انواع دستورالعمل پخت را پیدا کرده و به عنوان سوغاتی برای خانواده و دوستان سرو کنید.
● ماهی حلوا سفید تیغ ندارد، پس اگر از آن دسته افراد هستید که به خاطر تیغ ماهی نمی‌خورید، دیگر نگران نباشید. این ماهی بسیار گوشتی بوده و هضم آن آسان است.
● ماهی سنگسر حالتی کتابی دارد. استخوان‌های آن زیاد است اما راحت می‌توان آنها را جدا کرد. بهترین روش برای سرو آنها کباب یا سرخ کردن است. البته برای قلیه ماهی هم می‌توانید از آن استفاده کنید.
● ماهی شیر نیز بدون تیغ است و فقط یک استخوان بزرگ دارد. گوشت آن صورتی رنگ است و به راحتی کباب و سرخ می‌شود.
● ماهی شوریده کم تیغ است و گوشت سفیدی دارد که پس از پخت نرم و آبدار می‌شود.
● ماهی سرخو مشابه سنگسر است اما گوشت لطیف‌تری دارد. به صورت سرخ شده یا قلیه می‌توانید آن را بپزید.
● ماهی راشگو را به صورت فیله می‌توانید بپزید. گوشت نرم و سفیدی دارد و با ادویه‌های مناسب خوش طعم می‌شود.
● ماهی قباد گوشت لطیف امّا پر چربی دارد. هم به صورت سرخ شده و هم بخارپز می‌توان آن را سرو کرد.
● ماهی هامور از انواع ماهی درجه یک جنوب به شمار می‌رود. علاوه بر گوشت، پوستش هم لعاب دار است و به راحتی سرخ می‌شود یا از آن قلیه تهیه می‌کنند.
ادویه‌های جنوب
ادویه‌های رنگارنگ جنوب یکی از سوغاتی‌های خوب است که باید از اهواز تهیه کنید. ادویه‌های کاری هندی، کاری خورشتی، ادویه ترشی و زردچوبه را از فروشگاه‌های محلی تهیه کنید. ادویه‌های تازه‌ای که در این منطقه درست می‌کنند، عطر و طعم دیگری دارد که باید حتماً در تهیه غذا آنها را امتحان کنید.
صنایع دستی اهواز
یکی از سوغاتی‌های ماندگار اهواز، صنایع دستی این منطقه است. خوراکی‌ها به هر حال تمام می‌شوند، اما صنایع دستی تا مدت‌ها در خانه باقی می‌مانند و اگر دوست صمیمی دارید، صنایع دستی اهواز بهترین هدیه و سوغاتی برای او خواهد بود تا همیشه از شما یاد کند. اگر دوست دارید بیشتر درباره صنایع دستی این منطقه بدانید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.
گلیم بافی
آنچه در بسیاری از روستاهای اهواز پیدا خواهید کرد، گلیم‌های دستبافت است. گلیم‌هایی که از نخ پشمی، پنبه‌ای، ابریشمی یا کنفی تهیه شده‌اند و ماندگاری بالایی دارند. قیمت آنها بالا است اما ارزشش را دارد چرا که با دست بافته می‌شوند و رنگ آنها از رنگ‌های طبیعی است. همین مسئله باعث شده تا عمرشان بالا باشد. در بافت آنها از طرح‌های مختلفی استفاده می‌کنند و رنگ‌های سبز، نارنجی، صورتی، سرمه‌ای، سفید، قرمز و آبی در آنها به کار می‌برند.
خراطی
وسایل تزیینی و کاربردی چوبی زیادی در اهواز پیدا خواهید کرد چراکه خراطی در این منطقه رواج زیادی دارد. از گلدان و مجسمه گرفته تا تجهیزات آشپزخانه، همگی در این شهر پیدا می‌شوند. البته، این هنر بیشتر در بهبهان و دزفول انجام می‌شود و سپس، محصولات را در کل استان توزیع می‌کنند. در میان آنها می‌توانید سوغاتی یا هدیه‌ای کاربردی را پیدا کنید.
قلم زنی
قلم زنی نیز از سوغات اهواز است. اشیا و وسایل فلزی که دارای نقش و نگار زیبایی هستند در ویترین فروشگاه‌ها به نمایش گذاشته می‌شوند که همگی کار دست هستند. قلم زنی روشی است که هنرمند با چکش آثاری زیبا را روی مس، طلا، نقره و برنج ایجاد می‌کند. البته، این هنر در ایران بسیار محبوب است و تنها مخصوص استان خوزستان و شهر اهواز نیست، اما آثاری با طرح‌های محلی را می‌توانید در اهواز پیدا کنید.
بوریا بافی
زیراندازهای حصیری که در روستاهای استان خوزستان بافته می‌شوند را با نام بوریا می‌شناسند. بوریا را از نی مرداب درست می‌کنند و بسیار کاربردی است. یک سوغاتی عالی است که با خرید آنها کسب و کار محلی را نیز رونق می‌دهید. بوریا را می‌توانید در مکان‌های مختلف خانه استفاده کنید یا به عنوان یک سوغاتی خاص به دوست یا آشنا هدیه دهید.
عبا بافی
اهواز و دیگر شهرهای جنوب لباس‌های مخصوص خود را دارند. عبا بافی یکی از روش‌های بافت سنتی عبا است که در این منطقه رواج دارد. بیشتر عبا بافی در شهرهای سوسنگرد، شوشتر و بهبهان انجام شده و سپس محصول نهایی به سراسر استان از جمله اهواز فرستاده می‌شود. عبا را به رنگ سیاه، خرمایی، شیری یا خاکستری می‌بافند. در تابستان از نخ‌های نازک و برای زمستان از نخ‌های ضخیم استفاده می‌کنند.
احرامی بافی
احرام یک نوع پارچه است که از پنبه و پشم آن را تهیه می‌کنند. این نوع پارچه را در این منطقه زیاد پیدا خواهید کرد. به عنوان سوغات اهواز می توانید انواع آن را در رنگ‌ها و طرح‌های مختلف خریداری کنید. تنها لازم است به مراکز خرید محلی و بازارهای سری بزنید تا پارچه احرامه را پیدا کنید. زمانی که در تور اهواز شرکت کنید، شما را به این بازارهای محلی خواهیم برد.
میناکاری روی طلا
نظرتان درباره یک سوغاتی که هم جنبه هنری دارد و هم گران قیمت است، چیست؟ میناکاری روی طلا از هنرهای خاص این منطقه است. در این استان هنرمندان مشهوری به میناکاری روی طلا مشغول هستند و با ظرافت طرح‌هایی زیبا را ایجاد می‌کنند. نخل و قایق رانی بر رود کارون و کاروان‌های شتر از نقش‌های اصلی هستند که انجام می‌شوند، امّا نقش‌های دیگری نیز در میان آنها می‌توانید پیدا کنید.
سخن پایانی
خرما از سوغات‌های مهم اهواز است. انواع خرما و فرآورده‌های آن در این منطقه پیدا می‌شود. علاوه بر آن، انواع ماهی، مرکبات، ادویه و صنایع دستی را نیز می‌توانید به عنوان سوغاتی خریداری کنید. اگر از کارت‌های تخفیف هتل سازی دریا استفاده کنید، هزینه کمتری را صرف اقامت خواهید کرد و بودجه بیشتری برای خرید سوغاتی و یادگاری خواهید داشت. همچنین، هتل سازی دریا تورهای جذاب اهواز را نیز برگزار می‌کند و فرصت خرید و تفریح در این شهر زیبا را خواهید داشت.